재윤이의 요리교실/양식

준비물 송이버섯, 파프리카, 양파, 다진마늘, 베트남 고추(땡초 가능), 휘핑크림, 우유, 굴소스, 후추, 파슬리, 치킨스톡, 파스타 면 새우, 홍합은 넣어도 되고 안 넣어도 된다. 1. 물이 끓어오르면 면을 넣어준다. 즉 면을 삶는다 :13분 정도 정확하게 확인하고 싶으면 익힌 면을 옆 벽에 던져본다. 만약 벽에 붙으면 익은 거 단 주방에서 해야됨. 2. 면이 익는 동안 다른 냄비를 준비해서 식용유 한 바퀴 반 정도 넣어준다. 베트남 고추 5개를 으깨서(땡초 가능 땡초는 2개 정도 가위로 잘라서) 넣어주고 다진마늘 쇠 숟가락으로 반 스푼 넣어준다. 3.마늘색이 변하면 새우 5마리, 양파 반주먹, 홍합 5마리를 같이 볶는다. 4.버섯(송이버섯)과 파프리카를 넣어주고 조금 볶아준다. 5.국 퍼는 걸로 물 ..